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VIVA LA VIDA　SHB　アティトゥラン　ポンパヒラ農園　【AGE of NOVO（スペシャルティ）：華やかな甘味！】（100g）

¥880 税込

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100g

【味わい】華やかな甘味のある香りとやさしい酸味とコク

【焙煎度】中煎り

【Ｔａｓｔｅ】
さわやか ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆

【生産国】グアテマラ　サン・ルカス・トリマン市
【標高】1,400～1,700m
【精製方法】ウォッシュド
【品種】カツーラ種
【内容量】100g
※ 生豆時の重量で販売しています。焙煎後の豆量は約10～20%減少します。

【Ｇｒａｄｅ】
AGE of NOVOは世界各国から農家が独自のやり方で丁寧に作り上げた、個性的な香りと味わいが特徴です。
煙の少ない低炭素で安全な電動焙煎機「NOVO MARKⅡ」設置店でのみ味わうことができる、スペシャルティコーヒーのブランド豆です。

【Ｂａｃｋｇｒｏｕｎｄ】
かつてマヤ文明が栄えたグアテマラ。面積は日本の約30％です。メキシコの南側に位置し、中米最大級のコーヒー生産国です。この農園は歴史が古く、火山地帯の恵まれた土壌を有しています。
災害により甚大な被害を一度は受けますが、その際にミネラルを含む岩などが土地に混ざりユニークな味と香りを持つ、コーヒーが育つ肥沃な土壌に進化。
そんなグアマテラの地から、ピーチのような芳醇な香りが特徴のスペシャルティコーヒーをお届けします。
VIVA LA VIDA（ビバラビダ）はスペイン語です。VIVAは、素晴らしい、VIDAは、LIFEの意味。コーヒーを楽しんで、素晴らしい生命、生活、日常、人生、それらをお祝いしよう！そんな熱い思いが込められています。