-
ケニアAA TOP レッドマウンテン【スペシャルティ:ラズベリーの香り!】(100g)
¥980
100g 【味わい】ラズベリーの香りと赤ワインのコク 【焙煎度】浅煎り 【Taste】 さわやか ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 【生産国他】ケニア 【生産地】キアンブ、ニアリ 【標高】1800m 【収穫期】ウォッシュド・天日乾燥(テーブルドライ) 【品種】 SL28, Ruiru11 【内容量】100g ※ 生豆時の重量で販売しています。焙煎後の豆量は約10~20%減少します。 【Grade】 スペシャルティとは、国という大きなカテゴリーではなく、単一農園・単一品種で分けて作られたコーヒー豆のことです。 生産者がその土地に合った品種や、生産方法で作っているので、生産地ごとの個性を感じることができます。 【Background】 ケニアの中でも古くからコーヒー栽培が行われているキアンブ地区。レッドマ ウンテンは、ケニア山近郊の農園より生まれます。 その名の由来は、この土地に広がる土壌、“キクユ”に あります。キクユは肥沃な赤土として有名で、この赤い大地の恵みをいっぱいにその実に詰め込んでいます。
MORE -
ケニアAA TOP レッドマウンテン【スペシャルティ:ラズベリーの香り!】(200g)
¥1,860
200g 【味わい】ラズベリーの香りと赤ワインのコク 【焙煎度】浅煎り 【Taste】 さわやか ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 【生産国他】ケニア 【生産地】キアンブ、ニアリ 【標高】1800m 【収穫期】ウォッシュド・天日乾燥(テーブルドライ) 【品種】 SL28, Ruiru11 【内容量】200g ※ 生豆時の重量で販売しています。焙煎後の豆量は約10~20%減少します。 【Grade】 スペシャルティとは、国という大きなカテゴリーではなく、単一農園・単一品種で分けて作られたコーヒー豆のことです。 生産者がその土地に合った品種や、生産方法で作っているので、生産地ごとの個性を感じることができます。 【Background】 ケニアの中でも古くからコーヒー栽培が行われているキアンブ地区。レッドマ ウンテンは、ケニア山近郊の農園より生まれます。 その名の由来は、この土地に広がる土壌、“キクユ”に あります。キクユは肥沃な赤土として有名で、この赤い大地の恵みをいっぱいにその実に詰め込んでいます。
MORE