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パナマ ゲイシャ チリキ県 ボルカン ティエラスアルタス地区 ナチュラル リミテッド【限定プレミアム&スペシャルティ:超絶フローラル!】(100g)
¥3,200
100g 【味わい】フローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー。驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的 【焙煎度】浅煎り 【Taste】 さわやか ★★★☆☆ コク ★★☆☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 【生産者】小規模農家 【エリア】パナマ チリキ県 ボルカン地区 【標 高】1400~1700M 【品種】ゲイシャ 【精製】ナチュラル 【内容量】100g ※ 生豆時の重量で販売しています。焙煎後の豆量は約10~20%減少します。 【Grade】 限定プレミアム&スペシャルティは、超稀少品&高級ブランドラインです。 【Background】 パナマは太平洋とカリブ海に挟まれ熱帯性の気候に恵まれた自然豊かな国です。コーヒーの栽培は、西部のChiriqui (チリキ) 県バルー火山の山間部で盛んに行われており、多くの中小規模の生産者が栽培方法や精製方法に工夫を凝らし、スペシャルティコーヒーの生産に力を入れています。Tierras Altas (ティエラス・アルタス)地区、のVolcan (ボルカン)エリアのコーヒーです。ゲイシャ(Gesha/Geisha)種は2004年にパナマの国際品評会で再発見されて以来、現在に至るまでスペシャルティコーヒーの世界において最も品質ポテンシャルの高い品種として認知され、世界各生産国で栽培が広がっています。フローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。一方で原種系品種であるため、生産性が低いことや、生産技術が十分には確立しておらず、現在でも希少な品種です。
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パナマ ゲイシャ チリキ県 ボルカン ティエラスアルタス地区 ナチュラル リミテッド【限定プレミアム&スペシャルティ:超絶フローラル!】(200g)
¥6,080
200g 【味わい】フローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー。驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的 【焙煎度】浅煎り 【Taste】 さわやか ★★★☆☆ コク ★★☆☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 【生産者】小規模農家 【エリア】パナマ チリキ県 ボルカン地区 【標 高】1400~1700M 【品種】ゲイシャ 【精製】ナチュラル 【内容量】200g ※ 生豆時の重量で販売しています。焙煎後の豆量は約10~20%減少します。 【Grade】 限定プレミアム&スペシャルティは、超稀少品&高級ブランドラインです。 【Background】 パナマは太平洋とカリブ海に挟まれ熱帯性の気候に恵まれた自然豊かな国です。コーヒーの栽培は、西部のChiriqui (チリキ) 県バルー火山の山間部で盛んに行われており、多くの中小規模の生産者が栽培方法や精製方法に工夫を凝らし、スペシャルティコーヒーの生産に力を入れています。Tierras Altas (ティエラス・アルタス)地区、のVolcan (ボルカン)エリアのコーヒーです。ゲイシャ(Gesha/Geisha)種は2004年にパナマの国際品評会で再発見されて以来、現在に至るまでスペシャルティコーヒーの世界において最も品質ポテンシャルの高い品種として認知され、世界各生産国で栽培が広がっています。フローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。一方で原種系品種であるため、生産性が低いことや、生産技術が十分には確立しておらず、現在でも希少な品種です。
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